温泉旅館の朝食に出てきた土鍋のごはんが忘れられずに、ごはん鍋の炊飯に挑戦しました。
物色したところ「みすずのごはん鍋」が一番人気のようで、値段もサイズもすごく手頃
動画では炊き時間が長くて焦げが多めでしたが、その後はレシピどおりにやれば全く失敗無しでした。
炊飯時間も浸水（２０分）→炊飯（１１分）→蒸らし（１０～２０分）で電気炊飯器より短いし重宝します。
１．みすずのごはん鍋（日本製、３合炊き）です。
２．米を研ぎます。
３．２０分くらいつけます。
４．水は１合に２００CC
５．ガスコンロにご飯炊きスイッチがあったので着火してオン
６．１合なら８分中強火、３分とろ火
７．２０分蒸らして炊きあがり
８．あこがれの旅館の朝食ができました。
○ごはん鍋に保湿力があり水分を調整するので美味しく保存もできるらしいです。
◇おひつとしても使えます。
◇レンジやオーブンでも使えます。
◇冷蔵庫での保存もOK
◇洗った後は空焚きもOK
焦げご飯ができても、焦げ付きは少ないし正に万能！！
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3合炊きと
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5合炊き
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